Kalakutienos faršą sudedame į indą. Supjaustome česnakus ir svogūnus, morkas sutarkuojame.Į keptuvę sudedam morkas, įpilame truputėlio aliejaus, sudedame svogūnus ir česnakus ir viską pakepiname keletą
minučių. Į indą su mėsą įmušame du kiaušinius, įberiame pagal skonį druskos, pipirų, čiobrelius, įdedame krakomolą, pakelpintas morkas su svogūnais ir česnakais ir viską išminkome rankomis. Iš mėsos
formuojame kūgį, mažais gabalėliais,o ne visą mėsą formuoti, imam po truputį ir dedam dedam .Dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame apie 40-50 minučių. Per tą laiką atšildykite šaldytą bemielę sluoksniuotą
tešlą. Iškočiojame ir supjaustome juostelėmis. Išimam iškepusią mėsą ir truputėlį atvėsinam. Apsukame sluoksniuota tešla ir vietomis ją prismaigstykite dantų krapštukais, ant kurių vėliau iškepus pridėsim
daržoves. Plaktu kiaušinio baltymu ištepame tešlą ir pašauname mėsą kepti dar maždaug apie 20 minučių. Ir iškepus puošiame pagal savo fantaziją. Skanaus.
Reklama
Reklamos klausimais rašykite
(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)