Salotos su grilyje kepta vištiena ir mėlynuoju pelėsiniu sūriu

Name: Salotos su grilyje kepta vištiena ir mėlynuoju pelėsiniu sūriu
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramų vištienos šlaunelių mėsos; 100 gramų sūrio su melsvuoju pelėsiu (naudojau VILVI Memel Blue); 2 saujos salotų; 2 vienetai pomidorų; 0.5 vieneto ilgavaisių agurkų; pagal skonį žolelių (kalendrų, petražolių ar kitų mėgstamų); 1 vienetas rausvųjų svogūnų (didesnio); 60 mililitrų vandens; 50 mililitrų obuolių acto; 1 šaukštelis cukraus; 0.5 šaukštelio druskos; 3 šaukštai alyvuogių aliejaus; 2 šaukštai citrinų sulčių; 3 skiltelės česnako; 1 šaukštas medaus; 2 šakelės čiobrelių šakelių; 2 šakelės raudonėlio; pagal skonį druskos; pagal skonį maltų juodųjų pipirų; 6 šaukštai alyvuogių aliejaus; 2 šaukštai citrinų sulčių; 1 skiltelė česnako; 1 šaukštas medaus; 1 šaukštelis garstyčių; 1 šaukštelis grūdėtųjų garstyčių; pagal skonį druskos; pagal skonį maltų juodųjų pipirų

AUTORIUS:

LaMaistas.lt

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 5)

Porcijų skaičius: 4

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 5)

Salotos su grilyje kepta vištiena ir mėlynuoju pelėsiniu sūriu

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 4

500 gramų	vištienos šlaunelių mėsos
100 gramų	sūrio su melsvuoju pelėsiu (naudojau VILVI Memel Blue)
2 saujos	salotų
2 vienetai	pomidorų
0.5 vieneto	ilgavaisių agurkų
pagal skonį	žolelių (kalendrų, petražolių ar kitų mėgstamų)
1 vienetas	rausvųjų svogūnų (didesnio)
60 mililitrų	vandens
50 mililitrų	obuolių acto
1 šaukštelis	cukraus
0.5 šaukštelio	druskos
Marinatui:
3 šaukštai	alyvuogių aliejaus
2 šaukštai	citrinų sulčių
3 skiltelės	česnako
1 šaukštas	medaus
2 šakelės	čiobrelių šakelių
2 šakelės	raudonėlio
pagal skonį	druskos
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų
Padažui:
6 šaukštai	alyvuogių aliejaus
2 šaukštai	citrinų sulčių
1 skiltelė	česnako
1 šaukštas	medaus
1 šaukštelis	garstyčių
1 šaukštelis	grūdėtųjų garstyčių
pagal skonį	druskos
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Marinuojame vištieną: susmulkiname česnako skilteles, čiobrelį bei raudonėlį ir sumaišome su likusiais marinato ingredientais. Pilame ant vištienos ir leidžiame pasimarinuoti apie valandą.

Marinuojame svogūnus: karštą vandenį sumaišome su obuolių actu, cukrumi ir druska. Plonais pusžiedžiais supjaustome raudonąjį svogūną ir apipilame pasiruoštu marinatu. Svogūnams pakaktų pasimarinuoti ir 15 min., arba kol paruošite visus likusius salotų ingredientus.

Ruošiame salotų padažą: susmulkiname česnako skiltelę ir gerai išmaišome su likusiais salotų padažo ingredientais.

Įkaitiname grilį iki 200-220°C.

Kepame vištieną grilyje ant tiesioginės kaitros apie 20 min. Vidury kepimo apverčiame. Baigiant kepti vištienos vidinė temperatūra turėtų būti apie 74-75°C. Jei neturite prieigos prie grilio, vištiena puikiai iškeps ir keptuvėje ar orkaitėje.

Suplėšome salotų lapus, supjaustome pomidorus ir agurkus.

Į didelį serviravimo dubenį/lėkštę dedame daržoves, grilintą vištieną, marinuotą svogūną, trupiname VILVI Memel Blue mėlynojo pelėsinio sūrio, padekoruojame žolelėmis. Viską pašlakstome pasiruoštu padažu

RECEPTO DRAUGAS:

VILVI MEMEL